Alfa Amilaz, nişasta ve diğer kompleks karbonhidratları maltoz, dekstrin ve daha küçük şekerlere hidroliz eden hidrolaz sınıfına ait bir enzimdir. Mikrobiyal kaynaklardan veya bitkisel ve hayvansal kaynaklardan elde edilerek gıda, gıda takviyesi, fermantasyon, tekstil ve çeşitli endüstriyel uygulamalarda biyolojik hammadde olarak kullanılır. Toz veya sıvı formda üretilerek farklı üretim proseslerine kolayca entegre edilir ve yüksek enzimatik aktivitesi sayesinde formülasyonların performansını destekler. Kimyasal ve biyolojik stabilitesi, geniş uygulama alanı ve proses uyumluluğu sayesinde birçok sektörde yaygın olarak tercih edilen önemli enzim hammaddelerinden biridir.
-
Mahmutbey Mah. Peyami safa cad. No:81
Alfa Amilaz
Gıda Katkı Hammadeleri
Güncel teklif isteyiniz
Alfa Amilaz
Alfa Amilaz (CAS: 9000-90-2), nişastayı daha küçük karbonhidratlara parçalayan bir enzim olup, gıda, gıda takviyesi, fermantasyon ve endüstriyel uygulamalarda kullanılan biyolojik bir hammaddedir.
-
Ambalaj :
5 KG Kraft Torba -
Minimum Sipariş :
5 KG -
Sipariş Adımı :
1 KG -
Tahmini Teslimat :
1-10 İş Gününde -
Tedarik Notu :
İthalat Programında
Bu ürün için henüz teknik doküman eklenmemiştir.
Teknik Bilgi İste
COA, MSDS, TDS ve ürün detayları için formu doldurun, size dönüş sağlayalım.
Teklif Al / Rezerve Et
Talep miktarınızı iletin, size en uygun teklif ve tedarik planını paylaşalım.