Trisodyum sitrat, sitrik asidin tamamen sodyum ile nötralize edilmiş tuzu olup, kimyasal olarak Citric acid’in üç sodyum iyonu içeren formudur ve genellikle gıda, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda yaygın şekilde kullanılan çok yönlü bir katkı maddesidir. Bu bileşik, özellikle pH düzenleyici ve tamponlayıcı özellikleri sayesinde ürünlerin asit-baz dengesini kontrol etmek, stabiliteyi artırmak ve metal iyonlarını bağlayarak (şelatlama) istenmeyen reaksiyonları önlemek amacıyla kullanılır. Gıda sektöründe içecekler, işlenmiş gıdalar ve peynir üretiminde emülsifiye edici ve asitlik dengeleyici olarak yer alırken, tıbbi alanda bazı ilaç formülasyonlarında ve kanın pıhtılaşmasını önleyici çözeltilerde de kullanılmaktadır. Suda kolay çözünebilen beyaz kristal yapılı bir tuz olup, güvenli kullanım profili ve fonksiyonel özellikleri nedeniyle oldukça yaygın bir yardımcı hammaddedir.
-
Mahmutbey Mah. Peyami safa cad. No:81
Trisodyum Sitrat
Gıda Katkı Hammadeleri
Güncel teklif isteyiniz
Trisodyum Sitrat
Trisodyum sitrat(CAS: 68-04-2), sitrik asidin üç sodyum iyonu ile nötralize edilmiş tuzu olan, gıda ve ilaç endüstrisinde asitlik düzenleyici, tamponlayıcı (pH dengeleyici) ve emülgatör olarak kullanılan bir bileşiktir.
-
Ambalaj :
25 KG Kraft Torba -
Minimum Sipariş :
25 KG -
Sipariş Adımı :
25 KG -
Tahmini Teslimat :
1-5 İş gününde -
Tedarik Notu :
İthalat programında
Bu ürün için henüz teknik doküman eklenmemiştir.
Teknik Bilgi İste
COA, MSDS, TDS ve ürün detayları için formu doldurun, size dönüş sağlayalım.
Teklif Al / Rezerve Et
Talep miktarınızı iletin, size en uygun teklif ve tedarik planını paylaşalım.